Все мы достаточно часто едим куриное мясо. Обычно, для правильного и диетического питания, используют грудку. А мы сегодня будем готовить куриные бедра на сковороде.  Очень простой рецепт, готовится быстро, а вкус вас неизменно порадует. Готовить будет с овощами.

Куриное мясо для этого блюда я покупаю в магазине. Оно уже отделено от костей и остается только нарезать  кусочки необходимого размера.

Но можно купить окорочка и самим отделать мясо.  Косточки потом можно использовать для бульона. Правда, такой процесс занимает больше времени. Я предпочитаю идти по пути наименьшего сопротивления.

Расчет калорий сделаем в конце.

Как вкусно приготовить куриное мясо

Необходимые продукты

  • Куриные бедра без костей — 500 грамм
  • Морковь свежая — 1 штука
  • Лук репчатый — 1 штука
  • Перец красный, сладкий — 1/2 штуки
  • Специи — по вкусу

Нарежем мясо на кусочки среднего размера. Постарайтесь, чтобы куски были примерно одинаковыми.

готовим курицу

Я взяла 500 граммов курицы. Можно взять больше, чтобы не готовить часто. Тогда  соответственно увеличьте количество овощей.

худеем

Подготовим овощи. Почистите лук, морковь, половинку перца.

овощи

Включите плиту. Нагрейте сухую сковороду. Не добавляйте растительное масло (!).

На хорошо разогретую поверхность выложите кусочки мяса.

худеем

Если у вас хорошая сковорода, то мясо не прилипнет. Безусловно, надо перевернуть наши кусочки, не дожидаясь, когда они пригорят.

Пока курочка обжаривается,это около 8-10 минут, нарезаем овощи.

Морковь я натерла на терке, а лук и перец порезала соломкой.

На зарумянившуюся курочку кладем сверху лук и морковь.

куриные бедра на сковороде

Через пару минут перемешиваем, добавляем по вкусу соль. Можно добавить сушеных травок на ваше усмотрение.

Жарим помешивая ещё минут пять.

Теперь добавим нарезанный перец. Перец — достаточно нежный овощ, поэтому его закладываем чуть позже.

для похудения

Закрываем сковороду крышкой. Тушим ещё 3-4 минуты.

курица на диете

Если у вас сковорода с толстым дном, то надо ещё раз все перемешать и выключить плиту. Толстое дно обеспечивает остаточное тепло. Мясо на нём доходит до готовности.

А по опыту хочу сказать, что варить суп в кастрюлях с толстым дном, надо приноровиться. Сначала у меня овощи в супах разваривались.

Сколько времени готовить куриные бедра на сковороде

Приготовление такого блюда займет у вас не больше 25 минут. Мясо будет сочным и мягким, а овощи придадут свою сладковатую нотку.

На ваше усмотрение можно заменить или добавить овощи. Только учитываете их количество при подсчете углеводов.

Диетический ужин с курицей

Наша курица готова, займемся гарниром для ужина.

Взвесим необходимое количество, отставим в сторону.

полезная диета

Нам надо 120 грамм, но так как есть овощи, взяла чуть больше по весу.

Необходимые продукты для гарнира:

  • Картофель отварной — 1 штука
  • Помидор свежий — 1 штука
  • Огурец свежий — 1 штука

Пока я отвлеклась, мясо остыло. Можно было бы всё разогреть в микроволновке, но хочу предложить другой вариант.

Почистим отварную картошку и разогреем вместе с мясом на сковороде.

обжариваем

Сковорода снова сухая. Растительным маслом я собираюсь полить свежие овощи. На ужин 4 очка — это чуть больше одной чайной ложки масла.

Если вы предпочитаете обжарить картошку на масле, пожалуйста. Но тогда свой *лимит* вы исчерпаете.

На мой вкус картофель, обжаренный или подсушенный на сковороде, вкуснее, нежели просто разогреть его в микроволновке.

Остальные овощи нарезали. Почти всё готово.

Расчет калорий:

  • Белки — мясо куриное (красное) — 120 грамм =4
  • Жиры — масло растительное — 1.3 чайных ложки = 4
  • Углеводы — помидор, огурец, картофель, овощи с мясом = 4

Вот такая тарелка у нас на ужин. А у вас?

ужин на диете

Приятного аппетита!

Возможно Вас заинтересует…

Нет комментариев

Вы можете оставить комментарий.

Оставить комментарий

Пожалуйста, введите имя Пожалуйста, введите действующий email Пожалуйста, введите сообщение