Хочу предложить всем рецепт диетического ужина. Очень вкусного и очень простого в приготовлении. Сделать такой ужин захотелось, когда в магазине на глаза попалась молодая картошка, уже появившаяся в продаже. А дома в холодильнике ждали куриные бёдра и пара окорочков. Прикупив ещё сметаны и укропа я бодрым шагом направилась готовить. Итак, сегодня покажу, как приготовить куриные бедра с картошкой в духовке. И  ещё приготовим простой, вкусный, но диетический соус.

Расчет продуктов сделаем в конце.

Как вкусно приготовить куриные бедра в духовке

Необходимые продукты

  • Куриные бедра (окорочка)
  • Йогурт ( или нежирная сметана)
  • Чеснок, специи, травы — по вкусу

Части курицы вымоем и высушим бумажным полотенцем.

Мясо куриное

Как приготовить маринад для курицы

  • Йогурт (нежирная сметана) — 2 столовые ложки
  • Чеснок — 1 крупный зубчик
  • Базилик свежий — 6 листочков
  • Соль, перец — по вкусу

Смешайте все перечисленные продукты и намажьте смесью подготовленное мясо. Свежий базилик я использовала только потому что вчера покупала его для салата с помидором. Прекрасно для маринада можно использовать сухие травы.

Переложите мясо на выстеленную фольгой форму. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку.

Мясо в маринаде

Тем временем подготовим картофель.

Как запечь картошку в духовке для диеты

Тщательно вымоем молодую картошку. Я взяла 6 штук. Для ужина буду использовать две, а остальные оставлю на завтра.

Молодой картофель

Теперь оторвём шесть одинаковых кусочков фольги. Я отрывала от рулона с фольгой полоски, а потом разрезала полоски пополам. Каждую картошку обернём фольгой, предварительно сделав на клубне несколько проколов вилкой и чуть посыпав солью.

Как запечь

Картофель в фольге выложим в форму и поставим в духовку, где уже запекается курица.

Перед запеканием

Так как картофель молодой, то запечется он за 25- 30 минут. А для курицы нам понадобится чуть меньше часа. Не забывайте периодически поливать мясо выделившимся соком.

 

Как приготовить соус для запеченной картошки

  • Сметана нежирная (несладкий йогурт) — 2 столовый ложки
  • Чеснок — 1 зубок
  • Укроп — 1 пучок

Диетический соус

Перемешайте перечисленные продукты, предварительно порезав зелень с чесноком. Можно не добавлять соль в картофель, а посолить получившийся соус. Готовый запеченный картофель разрезаем пополам и в середину кладем наш соус.

Расчет очков ( калорий) для диетического ужина:

  • Белки : бедра запеченные — 120 грамм = 4
  • Жиры: сметана (йогурт) нежирный — 2 столовые ложки + 2 чайные ложки майонеза = 4
  • Углеводы: картофель — 2 штуки + 1 помидор + редис = 4

Сегодня наш диетический ужин выглядит вот так.

Диетический ужин

Приятного аппетита!

Возможно Вас заинтересует…

Нет комментариев

Вы можете оставить комментарий.

Оставить комментарий

Пожалуйста, введите имя Пожалуйста, введите действующий email Пожалуйста, введите сообщение