Как же я люблю фасоль! Эти маленькие и сладкие бобы…Сегодня хочу предложить пошаговый рецепт диетического супа из белой консервированной фасоли. Почему из консервированной, если помните, обещала, что долго стоять на кухне не будем. И вместо того, чтобы замачивать наши бобовые на всю ночь, лучше добавить то, что кто-то приготовил за нас. Не будем изобретать велосипед 🙂

А знаете, чему научила меня сестра? Когда у неё на даче созревают стручки фасоли, она их собирает, чистит и зёрна замораживает в мешочках. Я теперь тоже так делаю и всем рекомендую попробовать. Свежие фасолинки мягкие и нежные. Замороженные ничем не отличаются по вкусу. Варятся очень быстро. В суп их надо добавлять вместе с картошкой. Это очень вкусно!

Расчет очков ( калорий) сделаем в конце.

Как приготовить фасолевый суп

Необходимые продукты

  • Бульон (или вода) — 1,4 литра
  • Лук репчатый — 1 головка
  • Морковь — 1 штука
  • Картофель — 1 штука
  • Белая фасоль — 1 банка ( 450 грамм)

Ингредиенты

Лук и морковь постараемся нарезать кусочками, примерно одинаковыми по размеру. (Это для того, чтобы овощи равномерно сварились).

Я нарезала кубиками.

Нарезка

Теперь эти овощи отправляем в кипящий бульон ( или воду). Бульона у меня было около 1,4 литра.

После закипания варим минут десять ( на медленном огне) и добавляем нарезанный картофель.

Картофель

Варим еще 10 минут и добавляем консервированную фасоль. Ваш суп с фасолью обязательно должен закипеть. А лучше, поварить еще пару минут. Это надо для того, чтобы ваше первое блюдо не испортилось завтра. Фасоль очень быстро «скисает».

Как видите, мы снова приготовили диетический суп без масла. Такой рецепт могут использовать люди, которые соблюдают пост.

Расчет очков ( калорий) для фасолевого супа

Углеводы: фасолевый суп = 2

Увы и ах, к сожалению, мой любимый супчик достаточно калорийный. Это единственный суп, который будем считать как 2 очка. Все остальные — по одному.

Но это вовсе не означает, что придется отказать себе во всём. Просто, в гарнире к мясу уменьшите количество углеводов.

И приятного аппетита!

Суп с белой фасолью

Возможно Вас заинтересует…

Нет комментариев

Вы можете оставить комментарий.

Оставить комментарий

Пожалуйста, введите имя Пожалуйста, введите действующий email Пожалуйста, введите сообщение