Домашние сырники из творога

И снова всем, доброго утра! Не устану призывать вас отказаться от магазинного творога и начать делать сей вкусный продукт самостоятельно. Стоит сделать домашний творог один раз и вы забудете, в каком месте магазина вы покупали его раньше 🙂

Рецептов из этого полезного и богатого белком продукта очень много. Мы сегодня сделаем домашние сырники из творога.

Рецепт приготовления творога в домашних условиях можно посмотреть здесь. Не удивляйтесь, если сразу у вас получится *резиновая масса*. Дело не в вашем умении, а качестве продуктов. Поверьте, просто надо найти хорошего производителя молочных продуктов. И тогда всё получится.

Творог я делаю их 3% молока и кефира, поэтому жиров беру меньше. В сегодняшнем случае вместо 3 столовых ложек нежирной сметаны возьмём две.

Расчет калорий ( очков) будет в конце статьи.

Рецепт сырников из домашнего творога

Необходимые продукты:

• творог домашний — 200 грамм
• яйцо — 1штука

Итак, вы приготовили творог. Почему подчеркиваю, что *домашний творог*- из магазинного не получается. Всё расплывается, как каша.

Теперь добавим в творог 1 яйцо … и всё. Ни муки, ни сахара не добавляем!

Перемешиваем.

Делаем сырники и кладём их на разогретую СУХУЮ сковородку. Поверьте — это возможно, я же делаю 🙂 Конечно, для удобства вы можете добавить на сковородку 1 чайную ложку растительного масла (ровно одну), но тогда от сметаны придётся отказаться. А тёплые сырнички со сметанкой и ягодами….Как же это вкусно. А как-то забываешь, что ты на диете 🙂

Аккуратно переворачиваем и жарим до готовности.

Взвешиваем 180гр готовых сырников. Кладем 2 столовые ложки сметаны.

И посыпаем нарезанной грушей и стаканом любых ягод. Я сегодня взяла малину.

В летний период я замораживаю достаточно много сезонных ягод : чернику, малину, смородину, клубнику.

Можно замороженные ягоды покупать и в магазине.

Только помните о количестве.

Расчет калорий ( очков) для завтрака:

Белок = сырники (готовые) — 180 гр =3

Жир =  сметана- 2 столовые ложки = 2 ( так как творог из 3% молока). Если творог магазинный, обезжиренный, сметаны берём 3 столовые ложки.)

Углеводы = груша 1 штука + ягоды 1 стакан = 3

И приятного аппетита!