Давайте приготовим гарнир. Сегодня это будет рецепт диетического винегрета. Очень быстро и удобно.

Для этого рецепта можно купить уже отварные овощи в кулинарии. И тогда приготовление не займёт больше 10 минут.

А можно свёклу, картофель и морковь сварить самим.

Только сегодня сделаем без консервированного зелёного горошка. Слишком горошек калорийный, пожертвуем * зелёными бусинками* ради фигуры.:)

Рассчитаем в конце статьи.

Как приготовить винегрет со свеклой

Необходимые продукты:

  • Картофель отварной
  • Морковь отварная
  • Свекла отварная
  • Огурец маринованный ( или солёный)
  • Квашенная капуста
  • Репчатый лук ( или зелёный лук)

Берем отварные очищенные овощи. Квашенную капусту  отжимаем, чтобы убрать лишний сок, и мелко нарезаем.

Ингредиенты для винегрета

Остальные  овощи нарезаем кубиком.

Нарезанные овощи

Перемешиваем, но не заправляем. Растительное масло (или майонез), кто как любит, будем добавлять позже. Если будете заправлять винегрет растительным маслом, смешайте его с соком лимона в пропорции 1 : 1. Такая смесь будет усиливать ваш обмен веществ. Только добавляйте лимон только в том случае, если у вас нет проблем с желудком!

Расчет углеводов в винегрете

  • Картофель отварной — 1 штука = 1 углевод
  • Морковь отварная — 1/2 штуки = 1 углевод
  • Свёкла отварная — 1 штука =  1 углевод
  • Огурец соленый -1 штука = 1 углевод
  • Квашенная капуста — 1 стакан = 1 углевод
  • Зелёный лук — не считаем

Складываем количество углеводов. Получилось  5. Вспомните, если бы добавили 1 столовую ложку консервированного зелёного горошка ( сразу + 2 углевода), стало бы 7.  То есть теперь вы можете взять половину на обед, это будет 2,5.  А нам надо 5. Можно добавить ещё помидор и огурец (сделать такой салат). А можно сделать салат из сельдерея.  Несмотря на то, что вы на диете, вариантов гарниров множество.

Винегрет со свеклой

Этот стакан, это треть от количества, которое получилось из данных продуктов.

Приятного аппетита!

Возможно Вас заинтересует…

Нет комментариев

Вы можете оставить комментарий.

Оставить комментарий

Пожалуйста, введите имя Пожалуйста, введите действующий email Пожалуйста, введите сообщение